Enogastronomia

Le architetture, i tesori artistici e culturali e la morfologia del territorio possono facilmente raccontare le caratteristiche e la storia di un territorio. L’esperienza e la conoscenza di un luogo può avvenire però anche attraverso il sapore e l’originalità dei suoi prodotti. Gusto e tradizione sono le parole giuste per accedere ai tesori gastronomici e artigianali dei Monti Dauni.
Perché non avventurarsi allora lungo gli itinerari della Strada dell’Olio e della Strada del Vino per farsi emozionare ed affascinare dal gusto e sapore dell’Olio d’Oliva DOP e del Tuccanese, delizioso vino autoctono, per poi continuare a farsi cullare dai profumi inebrianti dei salumi di Faeto, del caciocavallo, dei fagiolo tradizionale Dauno o del tartufo, ed infine lasciarsi conquistare dalle forme inconfondibili della pasta fresca tipica, come le orecchiette e scaldatelli. Ma il cammino del gusto non finisce qui, è ancora lungo ed incantevole, basta decidere da dove iniziare...